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Caro Lettore, Cara Lettrice,

se sei capitato qui per caso navigando nell’immenso Oceano che è internet, sappi che questo blog è riservato esclusivamente agli amanti della cucina, dei buoni sapori e del buon vivere.

Lo scopo è infatti quello di incuriosire, coinvolgere e scoprire insieme locali caratteristici dove poter degustare il meglio della cucina italiana ed internazionale, dove assaporare piatti nuovi, dove intraprendere un viaggio infinito alla scoperta di nuovi sapori e nuove emozioni enogastronomiche.

Chi scrive non è un professionista del settore ma quello che si potrebbe definire una “buona forchetta”, una di quelle persone che pensano che il buon cibo sia uno dei grandi piaceri della vita degno di rispetto e della dovuta attenzione.

Se anche tu pensi che l’uomo non sia fatto solo per nutrirsi, se pensi che c’è un motivo per cui l’essere umano è dotato del senso del gusto ed infatti è l’unico essere vivente che sceglie ed elabora gli ingredienti che la natura ci offre creando delle composizioni sempre nuove e potenzialmente infinite, se pensi che la cucina sia un’arte al pari della pittura, della scultura o dell’architettura, beh allora hai trovato il posto giusto, il luogo ideale…sei il benvenuto nel mio Blog.

Se invece sei di quelli che ingurgitano qualsiasi cosa pur di saziare il loro stomaco e placare la fame, se sei tra quelli che non sanno distinguere una linguina da uno spaghetto e che metterebbero ketchup e maionese anche sulla lasagna, se pensi che il cibo sia solo qualcosa che fa ingrassare e quindi solo per questo lo condanni…allora a te dico, Vade retro…questo spazio virtuale ti è vietato, precluso…a meno che tu non voglia uscire dalla tua ignoranza gastronomica ed immergerti nel meraviglioso mondo della cucina e scoprire così l’immensa cultura enogastronomica.

Buon lettura a tutti e buon viaggio.